Frutas de verano
¿Cuáles son las más ricas en nutrientes?
Según la Organización Mundial de la Salud, lo ideal es consumir 5 porciones de frutas y verduras al día (pueden ser 2 frutas y 3 verduras o viceversa) para seguir una dieta sana y equilibrada, y así tener la energía y los nutrientes necesarios para crecer y desarrollarse. Conoce qué aportan a tu salud las frutas de esta temporada.
Sandía: Está principalmente compuesta de agua, por lo que su contenido calórico es muy bajo. Tiene propiedades antioxidantes, y su consumo está asociado a la prevención de cáncer de próstata. 1 porción equivale a una taza.
Melón: Al tener una buena cantidad de agua, es una fruta refrescante para sobrellevar el calor del verano. Rica en potasio, contiene vitamina E, que es antioxidante, por lo que ayuda a prevenir diferentes tipos de cáncer y enfermedades cardiovasculares.1 porción equivale a una taza.
Damasco: Los betacarotenos son los encargados de darle ese color tan característico. Contiene mucha vitamina C, minerales y además destaca por contener altas cantidades de pectina, que es un tipo de fibra que ayuda a regular la digestión. 1 porción equivale a 3 damascos pequeños.
Durazno: Esta fruta es rica en minerales como el potasio, que regula el equilibrio con el sodio, contribuyendo a estabilizar la presión arterial; fósforo, fundamental para el sistema nervioso y el cerebro; y el magnesio, que previene el cansancio a través de su intervención en el metabolismo, la ansiedad y el estrés. 1 porción equivale a 1 unidad.
Cerezas: Su color rojo se debe a la cianidina, un potente antioxidante, también están llenas de fibra y vitamina A. Si bien contiene azúcar en forma de fructosa, su contenido calórico no es muy elevado. Posee propiedades remineralizantes, desintoxicantes y antiinflamatorias. Además, produce un efecto laxante, beneficioso en casos de estreñimiento. 1 porción equivale a 10-15 unidades.
Ciruelas: Es un buena fuente de energía debido a los hidratos de carbono que contiene, aporta un alto contenido de minerales como potasio, hierro, magnesio y vitaminas C, K y E. Posee fibra lo que también ayuda a regular la digestión. 1 porción equivale a 2-3 unidades según tamaño.
Con la colaboración de Bernardita Vignola, nutricionista de Clínica Santa María.