Clínica Santa María

Óscar Soruco es un paciente de 58 años que tenía molestias a su hombro derecho, hasta que en diciembre de 2024 tuvo una caída en un partido de pádel, la cual afectó directamente el manguito rotador. Tras este accidente se movilizó de urgencia a Clínica Santa María. 

El paciente fue atendido por el Dr. Alejandro Viacava, traumatólogo especialista de hombro, quien diagnosticó una rotura traumática masiva de los tendones de su Manguito Rotador, un caso que requería cirugía con prontitud. Luego de una intervención artroscópica, Óscar destacó la rapidez de su cirugía y los resultados de esta “Me siento muy bien, estoy tranquilo y conforme con la recuperación de mi hombro”, comentó.  

El agua es un nutriente esencial para el funcionamiento del organismo. Mantener una hidratación adecuada permite conservar el equilibrio de líquidos y favorecer el correcto funcionamiento del cuerpo. Las necesidades de hidratación dependen de diversos factores, como la edad, el sexo, el nivel de actividad física, la temperatura ambiental y el estado de salud.

Las recomendaciones internacionales señalan una ingesta diaria total de agua de aproximadamente 3,7 litros en hombres y 2,7 litros en mujeres. Estas cifras corresponden al consumo total de agua, incluyendo tanto líquidos (agua, infusiones y otras bebidas) como el agua contenida en los alimentos. Sin embargo, parte importante de esta cantidad proviene de la dieta, por lo que la ingesta directa de agua como bebida suele ser de alrededor de 2 a 2,5 litros al día en adultos, ajustándose según las características y necesidades de cada persona.

“Si bien no existe un volumen único universal de hidratación, las recomendaciones poblacionales sirven como una referencia inicial, pero la indicación siempre debe individualizarse según el contexto metabólico, conductual y ambiental de cada paciente. Desde la medicina del estilo de vida recomendamos que el agua sea la bebida principal en niños, adolescentes y adultos, limitando el consumo de bebidas azucaradas o energéticas, ya que estas se asocian con un mayor riesgo de obesidad y enfermedades cardiometabólicas a largo plazo”, explica el Dr. Guillermo Ávila, internista y jefe del Programa de Medicina del Estilo de Vida.

¿Cuánto es lo recomendado para cada quién?

• Hombres adultos: 3,7 litros diarios
• Mujeres adultas: 2,7 litros diarios
• Adultos mayores, hombres: 2,5 litros diarios
• Adultas mayores, mujeres: 2 litros diarios
• Niños en edad escolar: entre 1,5 y 2 litros diarios
• Adolescentes: entre 2 y 2,5 litros diarios

¿Qué hacer si cuesta tomar suficiente agua?

Desde la medicina del estilo de vida se recomienda:

• Llevar siempre una botella de agua.
• Beber un vaso de agua al despertar y antes de las comidas.
• Consumir frutas y verduras con alto contenido de agua.
• Asociar el hábito de beber agua a rutinas cotidianas o de actividad física.

Función cognitiva

La relación entre hidratación y función cerebral está bien descrita. El especialista explica que incluso una deshidratación leve puede afectar procesos como:

• Atención
• Memoria a corto plazo
• Velocidad de procesamiento mental
• Estado de ánimo y sensación de fatiga

“Esto ocurre porque el cerebro está compuesto en gran parte por agua y depende de un equilibrio adecuado de líquidos y electrolitos para mantener su actividad neuronal. En niños, adultos jóvenes y especialmente en adultos mayores, la deshidratación puede manifestarse con mayor confusión, menor concentración y peor rendimiento cognitivo”, agregó el doctor.

Además, una hidratación insuficiente podría contribuir a un mayor estrés fisiológico, alteraciones metabólicas y un peor bienestar general, por lo que mantener una ingesta adecuada de agua es una medida simple, pero fundamental para la salud.

En colaboración con el Dr. Guillermo Ávila L., médico internista, especialista en Medicina del Estilo de Vida (MEV), jefe del Programa de Medicina del Estilo de Vida de Clínica Santa María.

En Chile el cáncer colorrectal corresponde al tercer cáncer con mayor incidencia, con una tasa cercana a 20,3 casos por 100.000 habitantes, más de 6.700 casos nuevos al año y una mortalidad aproximada de 9,2 por 100.000 habitantes según los datos del Ministerio de Salud.  

El cáncer colorrectal se ha transformado en uno de los más frecuentes por varios factores, principalmente por el estilo de vida actual con mayor sedentarismo, obesidad, consumo de carnes procesadas y menor ingesta de fibra, lo que ha incrementado el riesgo poblacional. 

El gastroenterólogo Dr. Cristian Sandoval explica que “A esto se suma un fenómeno que hoy observamos en la práctica clínica y que ya está descrito en la literatura internacional: el aumento de casos en personas jóvenes. Un análisis reciente publicado en el Journal of the National Cancer Institute, que evaluó tendencias en 50 países, muestra que la incidencia del cáncer de colon de inicio temprano está aumentando en más de 40 de ellos, y Chile aparece dentro del grupo de países donde la incidencia en adultos jóvenes crece más rápido que en grupos mayores, siendo un reflejo de la tendencia mundial”. 

Los síntomas indican muchas veces una enfermedad más avanzada, los más comunes son el sangrado gastrointestinal, que se presenta en las deposiciones, cambio del hábito intestinal, anemia y dolor abdominal. Existen otros síntomas como la baja de peso sin explicación, pérdida del apetito, constipaciones, diarrea y sensación de masa rectal, entre otros.   

¿Hay alguna forma de prevenirlo? 

• Evita la obesidad y el sobrepeso 
• Realiza actividad física 
• Disminuye el consumo de carnes y alimentos procesados 
• Elimina el consumo de tabaco 
• Prefiere una vida con hábitos saludables.  

Estos factores pueden ayudar a evitar o retardar un diagnóstico en general, pero la prevención está dirigida a personas mayores de 45 y a todos quienes cuentan con antecedentes familiares de primer grado con cáncer o pólipos colorrectales.  

“La prevención se basa en la realización de una colonoscopia o un test de sangre oculta en deposiciones, la elección de alguna de estas modalidades depende de la valoración del riesgo y la decisión médico paciente. La ventaja de la colonoscopia es que las lesiones precursoras del Cáncer de Colón, es decir los pólipos del colon y recto, pueden ser extirpadas mediante el mismo procedimiento. Cuando se decide hacer prevención mediante screening o tamizaje por test de sangre oculta en deposiciones, se toma una estrategia de testeo anual y de ser positivo el sangrado en el test debe realizarse a continuación una colonoscopia” agregó el especialista. 

En colaboración con el Dr. Cristián Sandoval, gastroenterólogo de Clínica Santa María.     

Una alimentación equilibrada siempre será la clave para una buena salud. Ya se ha hecho habitual que cada cierto tiempo las redes sociales viralizan nuevas tendencias de todo tipo, y la alimentación y el estilo de vida son algunas de las más recurrentes, es ahí donde se hace popular el “Fibermaxxing” la que impulsa el consumo de fibra.  

La nutricionista Marcela Cosentino se refirió a esta tendencia y la importancia de este carbohidrato dietético “La fibra es fundamental para nuestro organismo porque mejora la digestión evitando el estreñimiento, alimenta la microbiota ayudando a desinflamar el cuerpo, bajando los niveles de colesterol sanguíneo, protegiendo al corazón y controla las glicemias en sangre evitando picos de hambre, además de otorgar saciedad. El aumento del consumo de fibra es muy beneficioso, pero debe hacerse de forma progresiva”. 

El consumo excesivo puede ser perjudicial para la salud y provocar molestias gástricas, gases, hinchazón, dolor estomacal, cólicos, diarrea o estreñimiento, además puede interferir en la absorción de algunos minerales. La especialista recomienda 25 a 30 gramos de fibra al día, la cual puede ser ingerida a través de frutas, verduras, semillas, frutos secos, avena, además de productos disponibles en farmacias como cápsulas y polvos solubles. Además, agrega que “lo ideal es combinar ambos tipos de fibra la soluble como la avena psyllium, chía, linaza, legumbres y la fibra insoluble como verduras salvado frutos secos”.  

“La fibra actúa también como prebiótica, fortaleciendo la inmunidad. Lo que hace es alimentar a las bacterias del intestino y crea una microbiota diversa, fortaleciendo así la inmunidad. Además, también disminuye la inflamación crónica del cuerpo y mejora la respuesta inmune” explicó la especialista. 

Otros beneficios para la salud y el bienestar 

La fibra es una importante fuente para que el organismo produzca butirato, un ácido fundamental para la salud intestinal y que además ayuda a mejorar la concentración y el área cognitiva. Hay estudios que demuestran que su alto nivel de producción tiene un efecto positivo en funciones neuronales y trastornos como la depresión y la regulación del sueño.  

En colaboración con Marcela Cosentino, nutricionista del Servicio de Endocrinología y Cirugía Bariátrica de Clínica Santa María.